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莱芜正餐系列教学

  • 【公 司】: 长沙新食玳教育咨询有限公司
  • 【主 营】: 小吃培训,早餐培训 夜宵培训 冷饮培训 酱卤培训
  • 【价 格】: 100
  • 【发布人】: 张军
  • 【时 间】: 2017-10-19 23:10:09
  • 【所在地】: 山东 - 莱芜
  • 【标 题】: 莱芜正餐系列教学
  • 【来 源】: 招商信息 > 餐饮小吃 > 中西快餐
莱芜正餐系列教学
莱芜正餐系列教学长沙新食玳教育咨询有限公司是最具实力技术一流的特色美食及研发培训基地。新食玳办学早,教学经验丰富,教师技术全面精湛,对学生有耐心,负责任。诚信办学,口碑好。
新食玳拥有雄厚的培训实力,全国连锁品牌,采用先进的教学管理模式,竭诚为学员提供一流的教学设施,教学服务,并配备了一流的师资,中心素以应用能力和技能技巧培训为特色,培养学员具有多技能和专业特长的就业能力,培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮,设备齐全,所有项目均由老师亲自示范,一对一操作模式,包教包会,包您满意。
新食玳美食介绍 烧烤系列,麻辣烫系列,油炸小吃系列,铁板鱿鱼,铁板豆腐,铁板系列,开心花甲系列,泡菜系列,凉皮,凉面,酱香饼,千层饼,手抓饼,馅饼,葱油饼,糖油粑粑,梅干菜扣肉饼,混沌,饺子,烤鱼系列,钱粮糊土鸭,口味唆螺,口味虾,香辣蟹,早餐营养粥,鸭霸王系列,酱板鸭系列,砂锅粥系列,卤菜系列常德米粉系列,早餐汤粉系列,炸酱面,桂林米粉系列,卤粉系列,过桥米线系列,砂锅粉系列,螺蛳粉系列,鸭血粉丝,肠粉,鱼粉系列,酸辣粉,热干面,包子包点系列,特色烤猪蹄,烤羊排,烤面筋,湖南蒸菜系列,石锅鱼系列,鸳鸯火锅,泉水香豆腐,章鱼小丸子,芝麻
新食玳联系人:张经理 新食玳小吃培训热线:13787021913 办公座机:0731-85561552 联系我可以一人学费两个人来学!
新食玳我们是长沙唯一一家指定培训点,欢迎来电了解!!! 打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。加入长沙新食玳,轻松致富创业 学校培训地址:长沙汽车西站旁维也纳国际大酒店后商贸城2栋106~107号1到4楼
莱芜正餐系列教学三、餐饮行业各岗位操作规程从置换烟缸开始,直到专业水平精良的各种酒会、自助餐会、中、西餐宴,全部教材采用五星级标准。酒店式的标准服务可使您的服务人员永远应对自如,人员素质实力会让您在行业竞争中赢得良好的口碑,而领先一步。课程设置:引位与点菜、上菜、分菜、换盘与撤盘、餐巾折花、餐厅领台服务程序、中餐点菜铺台操作程序、餐厅斟酒服务程序、餐厅换烟缸操作程序、餐厅结帐服务程序、中餐点菜服务程序、团体包饭服务程序、中餐宴会铺台操作程序、西餐点菜铺台服务程序、西餐点菜服务程序、西餐扒房服务程序、自助餐服务程序、冷餐会服务操作程序、酒会服务操作程序、各种大型会议服务程序、西餐宴会服务操作程序、中餐宴会服务操作程序……餐饮业礼仪培训师培养课程
莱芜正餐系列教学课程设置:茶、酒文化;菜系与烹饪知识;中西餐文化与禁忌;国际上通用宴请形式;开市与收市整理;接待服务基础;社交礼仪讲座;前台接待服务谈话技巧;门卫、行李员及接待员谈话技巧;让客人等候时谈话技巧;当问到自己不清楚事情时的谈话技巧;道歉时谈话技巧;称呼客人的技巧;员工电话服务技巧;酒店员工电话服务的基本要求;酒店员工电话服务的基本技巧;酒楼员工电话服务的规范用语;酒楼员工接受指示和报告情况的技巧(服从地接受指示、及时地报告情况)2、个性化服务a)在培训中,为员工设计出多个场合的处理方案,比如,客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等,通过对场景的剖析,制定处理方案,即采取个性化的服务。例如,餐厅遭遇顾客投诉,应做到有礼、有节。首先打消顾客的心中的怒气。我想,无论是谁在用餐时,吃到何种异物,心里感觉一定都是不快的。(当然,也存在极个别人无理取闹的,这种人应该是少了又少的,但不否认没有)。怎样做到,从站在顾客角度去审视问题。遇到火气特大的顾客,又该如何处置,怎样做到,无论对方如何生气,如何怒气冲天,而你仍然是以笑相迎。如果真能这样,无论多“刺头”的顾客,都会满意而归的,都能让冰山融化……所有这些,不会是简简单单的几句话就能总结的,她必须在实践中不断总结、提高,必须针对餐饮业的普遍性到本公司餐厅的个性相结合。再有,菜的烹饪、何时放何调味品最佳、放的量多少,菜的配色等等,均应形成规范。
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日内(6月18日)贵金属维持弱势震荡行情,黄金价格徘徊于1270美元下方。很多投资者在美国联邦储备理事会(美联储/FED)为期两天的议息会议结束前,不愿有大的押注。此外,伊拉克局势依然不安,伊拉克极端钯碳再度公布处死政府钯碳回收士兵画面。据称目前已有约1700名被俘的伊拉克安全部队成员被枪杀处决。北京时间周四凌晨2点,万众瞩目的美联储利率决议将公布于世,作为季度货币政策会议,此次美联储发布决议声明的同时,还将公布最新的经济评估。不过在美联储会议开幕的时候,伊拉克局势就显得稍微苍白无力了,现在市场显然更关心美联储决议。黄金:金价从亚盘时段一直于1266-1272一线震荡,目前看来上行或者下行都有困难,日线上关注1258和1285的破位情况。钯碳回收黄金在1285一线受到压制下行后,盘中反弹收长下影线,技术指标方面无明显买入卖出信号,中期看,金价有效上破10周均线,钯碳回收金空头氛围才可能被逆转,此次美联储议息会议或决定金价中期走向。钯碳回收:钯碳回收日内行情持续清淡,在上周强势上冲3930一线后维持低位震荡,钯碳回收目前上方仍受到3930一线压力位,预计在联储决议之前钯碳回收将在此压力位下方小幅震荡,日内若回撤低点可适当布局多单,带好止损,但低位空单谨慎,短线若空单可在3930附近介入,银价止损40点,目标3870-3850.稳健者多单在3850附近进场。且晚间将会有美决议,在此之前操作上以轻仓为主。日内钯碳回收价格操作上张津镭建议继续以区间操作为主,做单严格止损。近期钯价独占鳌头、屡创新高,并创下逾三年以来的新高。业内人士分析,供给担忧和需求加剧是主要原因。田艳杰分析,一是南非罢工和俄罗斯因乌克兰局势有被欧美制裁的隐忧,加剧了市场对钯金供给短缺的担忧;二是世界范围内的环保意识在与日俱增,使得汽车产业的转化器对钯金的需求大大提高;三是近期钯碳回收钯碳回收跌跌不休,习惯于做多投资品的投资者弃金银而投向钯金,加大了对钯金的需求。"钯金被纳入贵金属行列,那么市场就会自然而然地赋予其避险属性。当今环境下引发避险属性的因素诸多,如市场格局动荡、经济衰退、自然灾害等一系列问题。"顶金贵金属分析师张强分析,恰恰是乌克兰局势紧张叠加了南非生产工人罢工的影响,令钯金这匹商品黑马提早腾飞。张强说,相对于避险,南非钯金生产商的罢工事件更能引发钯金价格的上涨,因为这里涉及到了钯金的供需关系。美国国务卿克里本周五表示,考虑到目前局面的严重性,美国总统奥巴马将就伊拉克问题做出"及时的决定"。地缘政治上的冲突则使金银市场避险情绪高涨,行情持续上扬。但本周四美联储将公布利率决议及美国6月每月MBS购买规模,美国6月每月国债购买规模这可能会是行情走势的关键点。周五(6月13日)公布的数据显示,美国5月生产者物价指数(PPI)较上月意外出现下滑,因成本普遍下降,表明在经济增长势头疲软之际通胀压力依然温和。具体数据显示,美国5月PPI月率下降0.2%,预期为上升0.1%,前值为上升0.6%-创一年半来最大涨幅。5月PPI年率升幅放缓至2.0%,低于预期的2.4%,前值为上升2.1%。周五(6月13日)公布的调查显示,6月美国消费者信心下滑,因他们对最低收入的看法恶化。数据显示,美国6月密歇根大学消费者信心指数初值降至81.2,为今年3月以来最低,低于预期的83.0,5月终值为81.9。同时,6月密歇根大学现况指数初值降至95.4,不及预期的95.7,5月终值为94.5;预期指数初值降至72.2,低于预期的74.6,5月终值为73.7。展望6月16日至20日当周,投资者重点关注美联储的利率决议,而周四的当周初请失业金人数仍然值得投资者关注。周一重点关注欧元区CPI,尽管在欧银大范围宽松后,欧洲数据短期内的重要性可能打上一定折扣,但如果5月CPI终值出现明显的上修或下修,仍可能对欧元汇价产生影响,并令黄金同向波动。周二重点关注美国通胀数据。当日欧美时段的关注点将主要集中在美国数据之上。美国CPI在当天将和两大房市数据一同登场,若表现强劲,可能令市场进一步猜测,美联储会在6月的货币政策会议中上调通胀预期,利空黄金;反之则有望构成提振。周三重点关注美联储利率决议(北京时间次日凌晨),当天市场最大的关注点,依然将停留在美联储6月利率决议之上。目前,美联储官方已经进入了决议前一周的沟通中断期。但市场围绕美联储政策的猜测却并没有因此消散。国外权媒路透和彭博近期纷纷爆料,美联储新一轮的鹰鸽大战或将达成妥协,并导致美联储加息提前。双方的拉锯很可能在6月17-18日的美联储会议上展开。
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